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Como Armazenar de Forma Correta a Erva-Mate?

Como Armazenar de Forma Correta a Erva-Mate?
Aprenda como manter o mate fresco e bom para o consumo, mesmo após aberto. 
Você já deve ter se pegado na seguinte situação: comprou a erva, fez seu chimarrão, guardou na dispensa e dias depois, quando foi preparar uma nova cuia, sentiu um gosto azedo e intragável. Pois é, isso acontece pois provavelmente você não sabe a maneira certa de guardar o pacote de mate depois de aberto.  
Como estamos falando de um produto 100% natural, a tendência é que a ele envelheça mais rápido pela falta de conservantes sintéticos. Fatores como luminosidade, umidade e contato com o ar fazem com que aconteça um processo chamado oxidação, que nada mais é do que a perda do aroma, cor, textura e sabor de uma erva fresca. 
Para que você aproveita um mate fresco e saboroso por mais tempo, temos algumas dicas que podem te ajudar: 
  • Transfira o conteúdo do pacote para um pote, bem limpo e que possa ser completamente fechado, sem buracos ou frestas. 
  • Guarde num armário com pouca, ou nenhuma luz. Se puder, cubra o pote. 
  • Evite locais úmidos, opte por ambientes mais secos. 
  • Caso você more em um local mais quente, armazene a erva na geladeira ou até no congelador. 
Além disso, é importante se manter atento a data de validade presente na embalagem. Seguindo nossas dicas, você faz o aproveitamento total da sua erva-mate favorita, usando-a por muito mais tempo.